没有菜地也能种:室内香草全年种植指南

香草本质上是户外植物,几乎都需要每天四到六小时直射光。朝南或朝西的窗台最理想;光照不足时,罗勒、百里香和迷迭香会长得细弱、发白、毫无香味。如果家里只有朝北的窗,一盏便宜的 LED 植物灯每天开十二到十四小时,就是「一窗台香草」和「一排枯枝」之间的差别。

罗勒、薄荷、细香葱、欧芹和香菜比较适应室内盆栽。迷迭香、百里香、牛至和鼠尾草是地中海植物,喜强光、要疏松排水快的沙质土,在明亮的窗台上难度更高,但并非不可能。建议直接买小苗,而不是从播种开始——播种长得慢,对光照的要求也远超大多数家庭的现实条件。

每个香草盆底部都要有排水孔,下面配一个托盘。红陶盆是很好的选择,因为它能把多余的水分带走;盆径 15 厘米是实际可用的下限,香草挤在小盆里一天就干透。用疏松的种植土,别用园土;种迷迭香和百里香时,再拌一把珍珠岩或粗砂。

把手指插进土里两厘米,感觉干了才浇,不干就别动。罗勒和薄荷喜欢土壤保持微湿;迷迭香、百里香和鼠尾草则喜欢在两次浇水之间几乎完全干透。春夏每两周施一次半浓度的液肥,冬天植物生长放缓时就停止施肥。

不要一次把植株摘秃。罗勒每周在叶节上方掐掉顶端的一对叶片,这样会促使它分枝,产量翻倍,而不是长成一根高高的独秆。细香葱和欧芹从外侧往里剪;罗勒一现花蕾就立刻摘除,因为开花意味着植株将停止长叶。

茎细长、叶色发白,说明光照不够,把盆挪近窗户或加一盏植物灯。叶片发黄脱落、土壤有酸味,通常是浇水过多、根系开始腐烂:先让盆土干一干,如果根已经发褐发软,就换新土重栽。小黑飞来自长期潮湿的土壤,最简单的办法就是让表土在两次浇水之间干透。